第35章
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三個人不約而同加快了腳步, 很快就走到了院子門口。
隔著院門,先就聽到了裏面傳出的嘰嘰嘎嘎小孩子說笑的聲音,很明顯家裏並不是只有大寶和二妞, 祁峰家的兩個兒子也都在這兒。
寧工轉頭看向沈青耘:“喲, 這是今天晚上要吃宴席?”
那話裏的意思很明顯——你都請教導員他們一家來吃飯了, 怎麽就不能帶上我們兩個老人家?
你不主動邀請也就算了,我們厚著臉皮跟你回來,你還推三阻四的?
還有沒有一點尊老的精神了, 真是一點不討人喜歡!
沈青耘從去了C省之後, 和寧工他們在一起處的時間是最長的, 感情也越來越深厚。
剛接觸的時候,覺得這都是德高望重的老人, 說話做事得斟酌著來。
時間久了, 他才發現其實這些做學問的人,性子反倒單純的很。和你熟了,就絕不會把你當外人。
就, 很有些沒大沒小,一點不把自己當長輩。
例如,寧工和他認識都沒多久呢, 就一點不客氣的把媳婦當初給他帶的一瓶子芥菜絲全給忽悠走了!
搞得他都沒辦法說。
看此刻寧工那一臉埋怨的表情, 沈青耘嘴角抽了抽,裝作沒有看懂的偏過頭去, 順手推開了院門。
這一推門,那香氣就更濃郁了, 簡直是自發的全都往他們幾個的鼻子眼裏鉆。
搞得三人全都下意識的深吸了一口氣。
二妞第一個看到沈青耘, 猛地一下從小板凳上站起來, 大喊了一聲:“爹!”就朝他跑了過來。
看那圓滾滾的小身子嗵嗵嗵的朝他直撲而來, 沈青耘連忙低頭去接,卻被她快速地塞了一個東西到嘴裏:“爹,吃土豆片!”
沈青耘一個沒防備被她塞了個滿嘴。
他下意識的嚼了嚼,發現嘴裏的東西軟軟的,韌韌的,鹹香可口。咀嚼了兩下,確實能吃出來就是土豆,卻和他之前吃過的土豆完全不是一個滋味。
他知道,這是媳婦兒又琢磨著給他們做好吃的了。
他的心裏一陣舒坦,再擡眼看時,小閨女已經發現了跟著他進來的寧工和華老。
二妞松開了抱著爸爸的腿,走過去規規矩矩的沖著兩位老人鞠了一躬,喊了一聲:“爺爺好。”
這才站直了身子沖著他們瞇著眼笑。
小丫頭現在被尹小滿養得極嬌。
穿著幹幹凈凈的碎花小褂,頭上紮著兩個小揪揪。白白的小臉一點都不像這個時代大多數孩子一樣黃皮寡瘦的,而是肉嘟嘟,粉嫩嫩的。
這麽乖乖巧巧的站著,看得兩個老人只覺得心都是熱的。
這時候大寶也看到了他們,也慌忙從之前的地方跑了過來。
他沒有像二妞一樣直沖沈青耘而去,而是先沖著兩個老人鞠躬問好,之後才轉身叫了一聲“爹。”
那教養規矩,讓兩個老人都不由得暗暗稱奇。
看到他們這樣,強子和虎子也跟了過來,有樣學樣的都跟長輩問了好,然後才陪著他們一起去了之前他們圍著的地方。
這時候三個人才終於看明白了剛才他們聞到的香味到底是從何而來。
在院子靠近廚房的位置放著一個炭盆。
就是冬天家裏取暖的那種。
海市雖然地理位置偏南,冬天也偏暖,可畢竟是靠海,最冷的那段時間也是又濕又冷的。
家裏沒個炭盆,根本熬不過去。
只是現在早已經暖和了,各家各戶的炭盆也都收起來了,誰也沒有想到,他們家的這東西會被尹小滿又利用了起來。
此時那個炭盆子上夾著一個鐵網,一看就是將廢舊子-彈箱上帶著的那種鐵絲拆下來編的。
鐵網編得很密,放在炭盆子上可可好。
這會兒的鐵網上整整齊齊碼著好些切成了薄片的土豆,還有切成條兒的南瓜。
土豆片和南瓜上還都抹了一層薄油,這會兒被炭火烤著,發出了滋滋的聲音。
鐵網旁邊,還放著一個盛著油的小碗,碗裏放了一個刷子,碗上架著一雙筷子。
一過去大寶就熟門熟路的坐在了炭盆邊的小板凳上,用筷子夾著土豆片,挨個給它們翻面。
翻過來的土豆已經被烤成了深黃色,上面還有均勻的網格形狀,真是又好看又誘-人,不用吃就能讓人感覺到美味至極。
幾個大人都興趣盎然的看著大寶忙碌,他卻一點也不怯生。
動作熟練,手法利索。
單看他這樣子就能知道——
他們這麽吃肯定不是一次兩次了。
“你們娘呢?”沈青耘左右看了看,並沒有看到尹小滿,不由得問道。
他的話音都沒落,院門又被人從外面推開,尹小滿和崔燕手裏各挎著一個竹籃一起走了進來。
看到他們,尹小滿楞了一下,連忙過來先向兩位老人問了好,然後就招呼著孩子們去搬凳子,倒茶水。
凳子一看就不可能夠,崔燕也趕緊跑回自己家,把家裏的也都搬了過來。
大家忙活了好一會兒,才終於都落了座,沈青耘才終於了解了到底是怎麽回事。
原來,媳婦去縣裏買回來了一袋子南瓜和土豆,回來後就烤了給倆孩子吃。結果味道太香了,就把強子和虎子都給勾-引了過來。
幾個孩子吃得興起,崔燕中間來叫了幾次,倆小家夥死活就是不回家。
後來崔燕急了,要打人,被尹小滿一把攔住。
說這次買的東西多,幹脆晚上兩家一起吃飯得了。
崔燕無奈之下只得答應。
然後提出說自己家後院的蔬菜也有很多熟的,讓尹小滿跟她過去看看有什麽能拿來一起烤的,不然光吃土豆和南瓜這麽多人也不夠吃啊!
剛才他們三個人回來的時候,倆女人正好在後院摘菜,所以才沒碰著。
眼看著這麽多人,一個炭盆自然是不夠的。
崔燕給尹小滿使了個眼色,一邊招呼著強子回家把他們家的炭盆拿來,一邊拉著她進了廚房。
“你先在這兒忙著,我去李叔那兒一趟,看看他那兒有什麽可以買點的。你跟我說說,還有啥可以烤?”
聽崔燕這麽說,尹小滿也沒有攔著。
雖然說他們之前講好了一起吃飯,可也沒想著要大搞。
不過就是兩家人一起聚聚說說話,隨便吃兩口。
燒烤這東西又吃不飽,到最後肯定還是得吃點饅頭窩窩之類的。
可現在寧工和華老來了,那就不能這麽糊弄了。
一來,人家是真的客人,還是遠方來客。
再有,在尹小滿的心裏,不管怎麽說,是因為他們兩位,才讓沈青耘能夠在爆炸之前離開了兵工廠。
即便是無心之舉,可也是他們家的救命恩人。
現在恩人上門,怎麽也得用心款待。
“嫂子,那就麻煩你跑一趟。也別管能不能烤,有什麽就都買一點吧,買回來後再想怎麽吃都來得及。”
聽她這麽說,崔燕點了點頭。她覺得小滿說的沒錯,反正什麽東西到她手裏都能變成好吃的。
想到這兒她轉身就要出門,卻被尹小滿一把拉住,然後就見她拿出一把錢就要往自己的口袋裏塞。
崔燕頓時急了!
“就你有錢?這點錢你還和我爭,是錢多花不出去了?!”
看她板了臉,,尹小滿連忙解釋:“客人是青耘帶回來的……”
“他帶回來就只是你們一家的客人了?人家不是來咱們營的?祁峰不是教導員?”
說著,崔燕恨鐵不成鋼的伸手在尹小滿的腦門上使勁的戳了一下。
“你個小丫頭就長長心吧!手這麽松,以後可怎麽辦呢?!別以為我不知道,外面用的油啊,醬啊的,都是你今天剛買回來的。你是準備一口氣把家裏的底子全部掏幹凈?明天還過不過了?以後還過不過了!”
崔燕越說越生氣,可也知道這會兒不是和她掰扯的時候。
只能使勁瞪了尹小滿一眼,道:“你再跟我這麽計較,以後咱倆也別說話,我也不進你家門了!”
說完,直接甩手就出了門。
看著崔燕的背影,尹小滿苦笑的搖了搖頭。
她當然知道嫂子是對她好,所以即便腦門被戳得挺疼,也不敢多說一句。
老實地埋頭收拾起之前摘回來的各種蔬菜。
說起來崔燕是京城來的,自小在城裏長大。可論起種菜的本事,比尹小滿要強不知道多少倍。
這才幾月份,她院子裏的菜就長勢喜人。
僅剛才她們摘來的就有大蒜,生姜,胡蘿蔔,茄子,小青菜還有西紅柿。
每一樣都水靈靈,看著就喜歡人。比她之前從縣城買的南瓜,土豆不知道要好看多少倍。
尹小滿將胡蘿蔔洗凈切成手指粗的長條,將茄子全都切成了半個指肚寛的厚圓片。然後又將土豆切片南瓜切塊兒了,整整切了放滿一個平時曬幹菜的竹匾那麽多,才停了手。
因為之前只是讓孩子們吃著玩,沒準備當菜,所以尹小滿做的清淡,只是在土豆片上抹了一點細鹽,別的調料一點沒加。
她從窗戶看出去,發現祁峰也趕來了,正和沈青耘一起點另外一個炭盆。
幾個大老爺們外加一群孩子院子占得滿滿當當的,
想了想,她又做了一個味道濃郁的幹料蘸碟。
花椒粒在鍋裏炒一下研碎成末,加入鹽和辣椒面,又放入了之前用從宮裏拿回來的幹山菇磨成的粉。
那滋味兒,不用嘗就知道肯定鮮香麻辣。
看外面準備的差不多了,炭盆也點燃了,她把東西端了出去。
教會了兩個大男人怎麽烤,怎麽撒料,她就又重新回了廚房。
這一次,她將上午從小陶那裏買的扇貝全都拿了出來,挨個刷洗幹凈,清除了內臟,又重新將貝肉在殼裏擺了擺好。
她正準備去調汁兒的時候,崔燕已經抱著一個小竹簍跑了進來。
從她額頭上的汗,還有呼哧呼哧喘氣的樣子就能看得出,這一路她都是跑著的。
尹小滿趕緊停下了手裏的活,去給她倒了一碗水。崔燕二話沒說,一口氣喝了個幹凈。
喝完之後才說道:“我把李叔家的東西清空了,全在這兒,你看看行不行?”
尹小滿將簍子裏的東西全都倒在了一個大盆裏,這才看見裏面有五六條巴掌大的小平魚,幾只小花蟹,三只大的八爪魚,七八個生蠔。
“夠了,這可真夠了。”尹小滿沒有想到這一次崔燕能夠買到這麽多東西,頓時喜出望外,心也終於放進了肚子裏。
要知道剛才她都做了半天思想鬥爭了,在糾結要不要把今天買到的石斑魚拿出來。
說實話,她真舍不得。
那麽好的東西,如果烤著吃,實在是太糟蹋了。
身為一個廚師,除了要將東西做得好吃,還要物盡其用,用的物有所值。這也是他們很在意的。
現在有了這些,她的石斑算是保住了。
教給了崔燕要怎麽洗,怎麽收拾這些東西之後,尹小滿繼續去調她的醬汁。
她先用石臼搗了很多蒜泥,然後放入切好的姜末,加入醬油,山菇粉,最後燒了一勺熱油澆上……
頓時,濃郁的香味撲鼻而來。
“我的天啊,小滿你在做什麽?!”
這香味實在是太招人,崔燕連活兒都不幹了,丟下洗了一半的魚就跑了過來。
尹小滿瞇著眼笑,也不理她。轉手將收拾好的扇貝和生蠔全都放在了一個大盤子裏,用小勺舀著料汁一點一點的澆了上去。
全部弄好之後將盤子遞給崔燕:“嫂子你拿出去讓他們烤,註意別把外面的殼給弄碎了,湯汁溢出來把網子弄臟,再烤別的就容易糊。”
“放心吧,我去跟他們說,這麽香的湯誰要是敢給撒了,剩下的東西什麽都別吃了!”
崔燕說著,望著手裏的盤子還忍不住咽了口口水。
崔燕出去後,尹小滿走到盆子邊。
她挽起袖子,正準備去收拾那些平魚和八爪魚的時候,身後傳來了一陣熟悉的味道。
沈青耘的味道。
即使在這各種味道雜陳的廚房裏,尹小滿還是第一時間分辨了出來。
她正要轉身,那人已經湊了過來。
“還弄什麽?我來,你趕緊出去吃。”
他說著走到尹小滿身後,腦袋越過她的肩膀往盆子裏看。
在看到張牙舞爪蠕動著的八爪魚時,忍不住牙疼般的嘶了一聲。不敢置信的轉頭看向尹小滿,驚訝的問道:“這東西能吃?”
因為兩個人離的太近,這一轉頭,男人的臉都快要和尹小滿的臉貼在一起了。
相隔不過幾公分。
呼吸幾乎就在她的頰邊。
尹小滿的臉騰地一下變得通紅,下意識的就要往後面退,卻忘了此時男人其實是站在她身後的。
這一退,幹脆直接退到了他的懷裏。
沈青耘雙手扶了她一把,卻沒有躲開,而是將她攬了個滿懷,還用力抱了一下。
只是在她明顯要急了的時候才飛快的放開了手,並且很有求生欲的在她惱羞成怒之前主動往旁邊移了一步。
卻終究沒有憋住,還是悶笑出了聲。
尹小滿羞得眼圈都紅了。
看她這個樣子,沈青耘終於不敢繼續鬧了。
連忙溫聲的哄勸著:“好了,好了,別生氣。你跟我說怎麽收拾,我來弄,你出去吃飯,一會兒東西全都涼了。”
說完,自覺的脫下軍裝放在旁邊的椅子上,挽起了袖子。
知道男人剛才是故意鬧的,可偏偏還拿他不能怎麽樣。
尹小滿又氣又急,索性也不跟他客氣:“魚去鱗,去內臟,減掉魚鰭,清除魚鰓。八爪魚……”
雖然很想難為難為這個男人,可把這東西交給他,還是著實不放心。
尹小滿嘆了口氣,還是認命的親自將盆子裏那三條八爪魚全都撈出來,放在了另外一個盆裏。
倒入鹽,加上水,反覆揉搓,直到將它們身上的黏液全都清洗幹凈。
然後換清水沖過,撕膜,去牙,擠內臟和墨囊,直到將原本看上去又黏又腥,還有點烏突突的魚變成白嫩嫩的小可愛。
這樣,一個才算是清洗幹凈。
尹小滿做這些的時候,沈青耘一直站在旁邊默不作聲的看著。直到將一只處理幹凈,他忽然按住了她的手。
“我會了,我來,你去吃。”
聽他幾次三番的說要讓自己出去吃東西,說沒有一點感動那是假的。
可還有那麽多東西要處理,尹小滿又怎麽可能丟得開手?
“你動作麻利點,幫我一起趕緊弄完,我就能出去吃了。”她沒好氣的對男人說道。
卻連自己都沒有感覺到,那語氣裏帶著很難察覺的親昵。
沈青耘抿了抿嘴,神情比剛才進來時還要高興幾分。
他利索的把魚處理幹凈。
在面對那剩下來的兩條黏糊糊的八爪魚時,明顯一副頭皮發麻的樣子。
可遲疑了幾秒,還是伸手抓起來,照著尹小滿剛才的動作,比葫蘆畫瓢收拾了起來。
這時候,尹小滿已經又備好了調料,並且用蔥姜蒜,各式幹料將平魚揉勻,腌好了。
待沈青耘捯飭完,她熟練的將它們也用料抓勻,之後放入盤裏讓男人拿著,自己端了一摞之前蒸的玉米面餅子,兩人一起走了出去。
看到她出來,所有人都齊齊朝她招手:“小尹快過來,今天讓你受累了,趕緊別忙了,來吃點東西!”
說著,寧工還往旁邊移了移凳子,把靠近沈青耘的位置騰了出來。
沈青耘一點沒客氣,將手裏的東西全都塞給了祁峰,然後拉著尹小滿坐在了起來。
剛剛坐定,就將一個小碗遞給了她。
尹小滿低頭一看,差點沒氣笑了。
那碗裝得滿滿當當,簡直要冒尖。
從土豆片,南瓜條到剛才拿出來的生蠔,扇貝一樣不缺,生怕她少吃了哪一樣。
“趕緊吃,我都挑最好的給你留著。”
看她盯著碗不動,沈青耘還一點不顧嫌的趴在她的耳朵邊又嘀咕了一句。
背過眾人視線,尹小滿快速對著他的大腳踢了一下,然後嗔怪的瞪了他一眼。
自己家請客,他這麽弄,也不怕客人們笑話!
可沈青耘卻儼然一副根本感覺不到的模樣,又用手在她的胳膊上碰了碰,還用下巴又指了指碗。
等到發現媳婦開始拿眼白他了,才嘿嘿笑了一聲,搶過祁峰手裏拿的筷子,把端出來的魚往鐵網上夾。
只是在夾到八爪魚的時候,他的手還是僵在了半空中,轉頭用征詢的目光望向尹小滿。
眼神裏明顯有幾分抗拒,似乎在說:“這軟乎乎的惡心玩意兒,是真的能吃嗎?”
這種眼神尹小滿之前在炊事班的時候已經見多了。
當初她告訴戰士們八爪魚能吃的時候,他們也一臉的抵觸。
還有人好心的一直勸她,非說那東西有毒,噴出來的墨烏七八黑的不說,還又腥又黏,洗都洗不幹凈。
可是在她教會了戰士們怎麽處理,怎麽烹飪了之後,那些小夥子們一個個吃得都快樂的要飛起。
沈青耘是在C省待的時間太長了,錯過了那個階段,所以他根本沒有嘗到這個美味。
而祁峰就不同了,他還吃過八爪魚的餃子呢!當然,那也是托了尹小滿的福,教會了他家媳婦。
這會兒看沈青耘的動作,他立刻知道是怎麽回事了,不等尹小滿張口,就一副過來人的樣子,朝搭檔露出了一個嫌棄的表情。
“去去去,我來!讓弟妹吃飯,你別折騰她。”說著他搶過盤子,將裏面的東西一一夾到了網上,還有模有樣的翻烤了起來。
全然一副顯擺的架勢。
可沈青耘壓根連看都不看他一眼,看他要幹活,直接做起了甩手掌櫃。狗腿的專撿鐵網上烤好的食物往尹小滿的碗裏夾。
每看她吃下去一樣,都會露出很滿足的表情,好像是他親口吃了一般。
很快,那種獨屬於海味的鹹鮮味又四散開來。
除了魚們本身的鮮味,更還有醬的醇厚,以及炙烤帶來的焦香。
然後就再也沒有一個人說話,全都重新忙活了起來。
……
這一餐吃得真可謂賓主盡歡。大小十個人吃了差不多半口袋土豆南瓜,更是把其他的菜啊魚啊的,都吃了個精光。
這還不算,還把尹小滿拿出來的玉米面餅子全都吃了。
崔燕沒轍,把自己蒸得窩窩也拿了過來,也被幾個男人放在火上烤了,蘸著碗底剩的吃魚,吃貝殼留下的那點汁水吃了個幹凈。
看這些人還一副意猶未盡的樣子,尹小滿真心覺得——他們的胃可能是個無底洞。
可即便是這麽想著,她還是快速的回了廚房,就著剩下的邊邊角角,現做了一個海鮮疙瘩湯。
說是邊邊角角,可其實裏面也全是好東西。
剔出來的蟹肉,刮下來的魚泥,還有花蛤,蝦皮,西紅柿,青菜。
放入純白面攪拌的疙瘩,臨出鍋尹小滿還滴了兩滴香油……
那味道,連剛才一個勁兒說肚子撐的二妞,也哼著鬧著又吃了小半碗。
此時已經差不多晚上九點,天早已經黑透。
整個營區除了他們這個院子,其他的地方全都黑黢黢的一片,鴉雀無聲。
可沈家的院子裏,所有人都是一副饜足的模樣,臉上帶出久違的幸福。
兩位老人也是真得吃撐了,竟然顧不得形象,全都癱坐在了椅子上,揉著肚子,半天也起不來。
祁峰實在是怕把這二老再給吃出毛病了,哄勸著親自送他們回招待所。
強子和虎子被爹娘攆回家睡覺了。
沈青耘笨拙的在幫著崔燕一起收拾著餐具。
大寶在院子裏監督著二妞洗手,漱口準備睡覺……
院子裏依然鬧鬧騰騰,可尹小滿則早早的就被沈青耘強制的給攆回了房間。
說是她今天辛苦,剩下的活兒用不著她幹。
坐在臥室,透過打開的房門望著外面忙活的人們,尹小滿忽然覺得,其實這樣的生活,應該就是她一直苦心追求的吧?
不求大富大貴,只求一家人能夠在一起,平平安安。
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隔著院門,先就聽到了裏面傳出的嘰嘰嘎嘎小孩子說笑的聲音,很明顯家裏並不是只有大寶和二妞, 祁峰家的兩個兒子也都在這兒。
寧工轉頭看向沈青耘:“喲, 這是今天晚上要吃宴席?”
那話裏的意思很明顯——你都請教導員他們一家來吃飯了, 怎麽就不能帶上我們兩個老人家?
你不主動邀請也就算了,我們厚著臉皮跟你回來,你還推三阻四的?
還有沒有一點尊老的精神了, 真是一點不討人喜歡!
沈青耘從去了C省之後, 和寧工他們在一起處的時間是最長的, 感情也越來越深厚。
剛接觸的時候,覺得這都是德高望重的老人, 說話做事得斟酌著來。
時間久了, 他才發現其實這些做學問的人,性子反倒單純的很。和你熟了,就絕不會把你當外人。
就, 很有些沒大沒小,一點不把自己當長輩。
例如,寧工和他認識都沒多久呢, 就一點不客氣的把媳婦當初給他帶的一瓶子芥菜絲全給忽悠走了!
搞得他都沒辦法說。
看此刻寧工那一臉埋怨的表情, 沈青耘嘴角抽了抽,裝作沒有看懂的偏過頭去, 順手推開了院門。
這一推門,那香氣就更濃郁了, 簡直是自發的全都往他們幾個的鼻子眼裏鉆。
搞得三人全都下意識的深吸了一口氣。
二妞第一個看到沈青耘, 猛地一下從小板凳上站起來, 大喊了一聲:“爹!”就朝他跑了過來。
看那圓滾滾的小身子嗵嗵嗵的朝他直撲而來, 沈青耘連忙低頭去接,卻被她快速地塞了一個東西到嘴裏:“爹,吃土豆片!”
沈青耘一個沒防備被她塞了個滿嘴。
他下意識的嚼了嚼,發現嘴裏的東西軟軟的,韌韌的,鹹香可口。咀嚼了兩下,確實能吃出來就是土豆,卻和他之前吃過的土豆完全不是一個滋味。
他知道,這是媳婦兒又琢磨著給他們做好吃的了。
他的心裏一陣舒坦,再擡眼看時,小閨女已經發現了跟著他進來的寧工和華老。
二妞松開了抱著爸爸的腿,走過去規規矩矩的沖著兩位老人鞠了一躬,喊了一聲:“爺爺好。”
這才站直了身子沖著他們瞇著眼笑。
小丫頭現在被尹小滿養得極嬌。
穿著幹幹凈凈的碎花小褂,頭上紮著兩個小揪揪。白白的小臉一點都不像這個時代大多數孩子一樣黃皮寡瘦的,而是肉嘟嘟,粉嫩嫩的。
這麽乖乖巧巧的站著,看得兩個老人只覺得心都是熱的。
這時候大寶也看到了他們,也慌忙從之前的地方跑了過來。
他沒有像二妞一樣直沖沈青耘而去,而是先沖著兩個老人鞠躬問好,之後才轉身叫了一聲“爹。”
那教養規矩,讓兩個老人都不由得暗暗稱奇。
看到他們這樣,強子和虎子也跟了過來,有樣學樣的都跟長輩問了好,然後才陪著他們一起去了之前他們圍著的地方。
這時候三個人才終於看明白了剛才他們聞到的香味到底是從何而來。
在院子靠近廚房的位置放著一個炭盆。
就是冬天家裏取暖的那種。
海市雖然地理位置偏南,冬天也偏暖,可畢竟是靠海,最冷的那段時間也是又濕又冷的。
家裏沒個炭盆,根本熬不過去。
只是現在早已經暖和了,各家各戶的炭盆也都收起來了,誰也沒有想到,他們家的這東西會被尹小滿又利用了起來。
此時那個炭盆子上夾著一個鐵網,一看就是將廢舊子-彈箱上帶著的那種鐵絲拆下來編的。
鐵網編得很密,放在炭盆子上可可好。
這會兒的鐵網上整整齊齊碼著好些切成了薄片的土豆,還有切成條兒的南瓜。
土豆片和南瓜上還都抹了一層薄油,這會兒被炭火烤著,發出了滋滋的聲音。
鐵網旁邊,還放著一個盛著油的小碗,碗裏放了一個刷子,碗上架著一雙筷子。
一過去大寶就熟門熟路的坐在了炭盆邊的小板凳上,用筷子夾著土豆片,挨個給它們翻面。
翻過來的土豆已經被烤成了深黃色,上面還有均勻的網格形狀,真是又好看又誘-人,不用吃就能讓人感覺到美味至極。
幾個大人都興趣盎然的看著大寶忙碌,他卻一點也不怯生。
動作熟練,手法利索。
單看他這樣子就能知道——
他們這麽吃肯定不是一次兩次了。
“你們娘呢?”沈青耘左右看了看,並沒有看到尹小滿,不由得問道。
他的話音都沒落,院門又被人從外面推開,尹小滿和崔燕手裏各挎著一個竹籃一起走了進來。
看到他們,尹小滿楞了一下,連忙過來先向兩位老人問了好,然後就招呼著孩子們去搬凳子,倒茶水。
凳子一看就不可能夠,崔燕也趕緊跑回自己家,把家裏的也都搬了過來。
大家忙活了好一會兒,才終於都落了座,沈青耘才終於了解了到底是怎麽回事。
原來,媳婦去縣裏買回來了一袋子南瓜和土豆,回來後就烤了給倆孩子吃。結果味道太香了,就把強子和虎子都給勾-引了過來。
幾個孩子吃得興起,崔燕中間來叫了幾次,倆小家夥死活就是不回家。
後來崔燕急了,要打人,被尹小滿一把攔住。
說這次買的東西多,幹脆晚上兩家一起吃飯得了。
崔燕無奈之下只得答應。
然後提出說自己家後院的蔬菜也有很多熟的,讓尹小滿跟她過去看看有什麽能拿來一起烤的,不然光吃土豆和南瓜這麽多人也不夠吃啊!
剛才他們三個人回來的時候,倆女人正好在後院摘菜,所以才沒碰著。
眼看著這麽多人,一個炭盆自然是不夠的。
崔燕給尹小滿使了個眼色,一邊招呼著強子回家把他們家的炭盆拿來,一邊拉著她進了廚房。
“你先在這兒忙著,我去李叔那兒一趟,看看他那兒有什麽可以買點的。你跟我說說,還有啥可以烤?”
聽崔燕這麽說,尹小滿也沒有攔著。
雖然說他們之前講好了一起吃飯,可也沒想著要大搞。
不過就是兩家人一起聚聚說說話,隨便吃兩口。
燒烤這東西又吃不飽,到最後肯定還是得吃點饅頭窩窩之類的。
可現在寧工和華老來了,那就不能這麽糊弄了。
一來,人家是真的客人,還是遠方來客。
再有,在尹小滿的心裏,不管怎麽說,是因為他們兩位,才讓沈青耘能夠在爆炸之前離開了兵工廠。
即便是無心之舉,可也是他們家的救命恩人。
現在恩人上門,怎麽也得用心款待。
“嫂子,那就麻煩你跑一趟。也別管能不能烤,有什麽就都買一點吧,買回來後再想怎麽吃都來得及。”
聽她這麽說,崔燕點了點頭。她覺得小滿說的沒錯,反正什麽東西到她手裏都能變成好吃的。
想到這兒她轉身就要出門,卻被尹小滿一把拉住,然後就見她拿出一把錢就要往自己的口袋裏塞。
崔燕頓時急了!
“就你有錢?這點錢你還和我爭,是錢多花不出去了?!”
看她板了臉,,尹小滿連忙解釋:“客人是青耘帶回來的……”
“他帶回來就只是你們一家的客人了?人家不是來咱們營的?祁峰不是教導員?”
說著,崔燕恨鐵不成鋼的伸手在尹小滿的腦門上使勁的戳了一下。
“你個小丫頭就長長心吧!手這麽松,以後可怎麽辦呢?!別以為我不知道,外面用的油啊,醬啊的,都是你今天剛買回來的。你是準備一口氣把家裏的底子全部掏幹凈?明天還過不過了?以後還過不過了!”
崔燕越說越生氣,可也知道這會兒不是和她掰扯的時候。
只能使勁瞪了尹小滿一眼,道:“你再跟我這麽計較,以後咱倆也別說話,我也不進你家門了!”
說完,直接甩手就出了門。
看著崔燕的背影,尹小滿苦笑的搖了搖頭。
她當然知道嫂子是對她好,所以即便腦門被戳得挺疼,也不敢多說一句。
老實地埋頭收拾起之前摘回來的各種蔬菜。
說起來崔燕是京城來的,自小在城裏長大。可論起種菜的本事,比尹小滿要強不知道多少倍。
這才幾月份,她院子裏的菜就長勢喜人。
僅剛才她們摘來的就有大蒜,生姜,胡蘿蔔,茄子,小青菜還有西紅柿。
每一樣都水靈靈,看著就喜歡人。比她之前從縣城買的南瓜,土豆不知道要好看多少倍。
尹小滿將胡蘿蔔洗凈切成手指粗的長條,將茄子全都切成了半個指肚寛的厚圓片。然後又將土豆切片南瓜切塊兒了,整整切了放滿一個平時曬幹菜的竹匾那麽多,才停了手。
因為之前只是讓孩子們吃著玩,沒準備當菜,所以尹小滿做的清淡,只是在土豆片上抹了一點細鹽,別的調料一點沒加。
她從窗戶看出去,發現祁峰也趕來了,正和沈青耘一起點另外一個炭盆。
幾個大老爺們外加一群孩子院子占得滿滿當當的,
想了想,她又做了一個味道濃郁的幹料蘸碟。
花椒粒在鍋裏炒一下研碎成末,加入鹽和辣椒面,又放入了之前用從宮裏拿回來的幹山菇磨成的粉。
那滋味兒,不用嘗就知道肯定鮮香麻辣。
看外面準備的差不多了,炭盆也點燃了,她把東西端了出去。
教會了兩個大男人怎麽烤,怎麽撒料,她就又重新回了廚房。
這一次,她將上午從小陶那裏買的扇貝全都拿了出來,挨個刷洗幹凈,清除了內臟,又重新將貝肉在殼裏擺了擺好。
她正準備去調汁兒的時候,崔燕已經抱著一個小竹簍跑了進來。
從她額頭上的汗,還有呼哧呼哧喘氣的樣子就能看得出,這一路她都是跑著的。
尹小滿趕緊停下了手裏的活,去給她倒了一碗水。崔燕二話沒說,一口氣喝了個幹凈。
喝完之後才說道:“我把李叔家的東西清空了,全在這兒,你看看行不行?”
尹小滿將簍子裏的東西全都倒在了一個大盆裏,這才看見裏面有五六條巴掌大的小平魚,幾只小花蟹,三只大的八爪魚,七八個生蠔。
“夠了,這可真夠了。”尹小滿沒有想到這一次崔燕能夠買到這麽多東西,頓時喜出望外,心也終於放進了肚子裏。
要知道剛才她都做了半天思想鬥爭了,在糾結要不要把今天買到的石斑魚拿出來。
說實話,她真舍不得。
那麽好的東西,如果烤著吃,實在是太糟蹋了。
身為一個廚師,除了要將東西做得好吃,還要物盡其用,用的物有所值。這也是他們很在意的。
現在有了這些,她的石斑算是保住了。
教給了崔燕要怎麽洗,怎麽收拾這些東西之後,尹小滿繼續去調她的醬汁。
她先用石臼搗了很多蒜泥,然後放入切好的姜末,加入醬油,山菇粉,最後燒了一勺熱油澆上……
頓時,濃郁的香味撲鼻而來。
“我的天啊,小滿你在做什麽?!”
這香味實在是太招人,崔燕連活兒都不幹了,丟下洗了一半的魚就跑了過來。
尹小滿瞇著眼笑,也不理她。轉手將收拾好的扇貝和生蠔全都放在了一個大盤子裏,用小勺舀著料汁一點一點的澆了上去。
全部弄好之後將盤子遞給崔燕:“嫂子你拿出去讓他們烤,註意別把外面的殼給弄碎了,湯汁溢出來把網子弄臟,再烤別的就容易糊。”
“放心吧,我去跟他們說,這麽香的湯誰要是敢給撒了,剩下的東西什麽都別吃了!”
崔燕說著,望著手裏的盤子還忍不住咽了口口水。
崔燕出去後,尹小滿走到盆子邊。
她挽起袖子,正準備去收拾那些平魚和八爪魚的時候,身後傳來了一陣熟悉的味道。
沈青耘的味道。
即使在這各種味道雜陳的廚房裏,尹小滿還是第一時間分辨了出來。
她正要轉身,那人已經湊了過來。
“還弄什麽?我來,你趕緊出去吃。”
他說著走到尹小滿身後,腦袋越過她的肩膀往盆子裏看。
在看到張牙舞爪蠕動著的八爪魚時,忍不住牙疼般的嘶了一聲。不敢置信的轉頭看向尹小滿,驚訝的問道:“這東西能吃?”
因為兩個人離的太近,這一轉頭,男人的臉都快要和尹小滿的臉貼在一起了。
相隔不過幾公分。
呼吸幾乎就在她的頰邊。
尹小滿的臉騰地一下變得通紅,下意識的就要往後面退,卻忘了此時男人其實是站在她身後的。
這一退,幹脆直接退到了他的懷裏。
沈青耘雙手扶了她一把,卻沒有躲開,而是將她攬了個滿懷,還用力抱了一下。
只是在她明顯要急了的時候才飛快的放開了手,並且很有求生欲的在她惱羞成怒之前主動往旁邊移了一步。
卻終究沒有憋住,還是悶笑出了聲。
尹小滿羞得眼圈都紅了。
看她這個樣子,沈青耘終於不敢繼續鬧了。
連忙溫聲的哄勸著:“好了,好了,別生氣。你跟我說怎麽收拾,我來弄,你出去吃飯,一會兒東西全都涼了。”
說完,自覺的脫下軍裝放在旁邊的椅子上,挽起了袖子。
知道男人剛才是故意鬧的,可偏偏還拿他不能怎麽樣。
尹小滿又氣又急,索性也不跟他客氣:“魚去鱗,去內臟,減掉魚鰭,清除魚鰓。八爪魚……”
雖然很想難為難為這個男人,可把這東西交給他,還是著實不放心。
尹小滿嘆了口氣,還是認命的親自將盆子裏那三條八爪魚全都撈出來,放在了另外一個盆裏。
倒入鹽,加上水,反覆揉搓,直到將它們身上的黏液全都清洗幹凈。
然後換清水沖過,撕膜,去牙,擠內臟和墨囊,直到將原本看上去又黏又腥,還有點烏突突的魚變成白嫩嫩的小可愛。
這樣,一個才算是清洗幹凈。
尹小滿做這些的時候,沈青耘一直站在旁邊默不作聲的看著。直到將一只處理幹凈,他忽然按住了她的手。
“我會了,我來,你去吃。”
聽他幾次三番的說要讓自己出去吃東西,說沒有一點感動那是假的。
可還有那麽多東西要處理,尹小滿又怎麽可能丟得開手?
“你動作麻利點,幫我一起趕緊弄完,我就能出去吃了。”她沒好氣的對男人說道。
卻連自己都沒有感覺到,那語氣裏帶著很難察覺的親昵。
沈青耘抿了抿嘴,神情比剛才進來時還要高興幾分。
他利索的把魚處理幹凈。
在面對那剩下來的兩條黏糊糊的八爪魚時,明顯一副頭皮發麻的樣子。
可遲疑了幾秒,還是伸手抓起來,照著尹小滿剛才的動作,比葫蘆畫瓢收拾了起來。
這時候,尹小滿已經又備好了調料,並且用蔥姜蒜,各式幹料將平魚揉勻,腌好了。
待沈青耘捯飭完,她熟練的將它們也用料抓勻,之後放入盤裏讓男人拿著,自己端了一摞之前蒸的玉米面餅子,兩人一起走了出去。
看到她出來,所有人都齊齊朝她招手:“小尹快過來,今天讓你受累了,趕緊別忙了,來吃點東西!”
說著,寧工還往旁邊移了移凳子,把靠近沈青耘的位置騰了出來。
沈青耘一點沒客氣,將手裏的東西全都塞給了祁峰,然後拉著尹小滿坐在了起來。
剛剛坐定,就將一個小碗遞給了她。
尹小滿低頭一看,差點沒氣笑了。
那碗裝得滿滿當當,簡直要冒尖。
從土豆片,南瓜條到剛才拿出來的生蠔,扇貝一樣不缺,生怕她少吃了哪一樣。
“趕緊吃,我都挑最好的給你留著。”
看她盯著碗不動,沈青耘還一點不顧嫌的趴在她的耳朵邊又嘀咕了一句。
背過眾人視線,尹小滿快速對著他的大腳踢了一下,然後嗔怪的瞪了他一眼。
自己家請客,他這麽弄,也不怕客人們笑話!
可沈青耘卻儼然一副根本感覺不到的模樣,又用手在她的胳膊上碰了碰,還用下巴又指了指碗。
等到發現媳婦開始拿眼白他了,才嘿嘿笑了一聲,搶過祁峰手裏拿的筷子,把端出來的魚往鐵網上夾。
只是在夾到八爪魚的時候,他的手還是僵在了半空中,轉頭用征詢的目光望向尹小滿。
眼神裏明顯有幾分抗拒,似乎在說:“這軟乎乎的惡心玩意兒,是真的能吃嗎?”
這種眼神尹小滿之前在炊事班的時候已經見多了。
當初她告訴戰士們八爪魚能吃的時候,他們也一臉的抵觸。
還有人好心的一直勸她,非說那東西有毒,噴出來的墨烏七八黑的不說,還又腥又黏,洗都洗不幹凈。
可是在她教會了戰士們怎麽處理,怎麽烹飪了之後,那些小夥子們一個個吃得都快樂的要飛起。
沈青耘是在C省待的時間太長了,錯過了那個階段,所以他根本沒有嘗到這個美味。
而祁峰就不同了,他還吃過八爪魚的餃子呢!當然,那也是托了尹小滿的福,教會了他家媳婦。
這會兒看沈青耘的動作,他立刻知道是怎麽回事了,不等尹小滿張口,就一副過來人的樣子,朝搭檔露出了一個嫌棄的表情。
“去去去,我來!讓弟妹吃飯,你別折騰她。”說著他搶過盤子,將裏面的東西一一夾到了網上,還有模有樣的翻烤了起來。
全然一副顯擺的架勢。
可沈青耘壓根連看都不看他一眼,看他要幹活,直接做起了甩手掌櫃。狗腿的專撿鐵網上烤好的食物往尹小滿的碗裏夾。
每看她吃下去一樣,都會露出很滿足的表情,好像是他親口吃了一般。
很快,那種獨屬於海味的鹹鮮味又四散開來。
除了魚們本身的鮮味,更還有醬的醇厚,以及炙烤帶來的焦香。
然後就再也沒有一個人說話,全都重新忙活了起來。
……
這一餐吃得真可謂賓主盡歡。大小十個人吃了差不多半口袋土豆南瓜,更是把其他的菜啊魚啊的,都吃了個精光。
這還不算,還把尹小滿拿出來的玉米面餅子全都吃了。
崔燕沒轍,把自己蒸得窩窩也拿了過來,也被幾個男人放在火上烤了,蘸著碗底剩的吃魚,吃貝殼留下的那點汁水吃了個幹凈。
看這些人還一副意猶未盡的樣子,尹小滿真心覺得——他們的胃可能是個無底洞。
可即便是這麽想著,她還是快速的回了廚房,就著剩下的邊邊角角,現做了一個海鮮疙瘩湯。
說是邊邊角角,可其實裏面也全是好東西。
剔出來的蟹肉,刮下來的魚泥,還有花蛤,蝦皮,西紅柿,青菜。
放入純白面攪拌的疙瘩,臨出鍋尹小滿還滴了兩滴香油……
那味道,連剛才一個勁兒說肚子撐的二妞,也哼著鬧著又吃了小半碗。
此時已經差不多晚上九點,天早已經黑透。
整個營區除了他們這個院子,其他的地方全都黑黢黢的一片,鴉雀無聲。
可沈家的院子裏,所有人都是一副饜足的模樣,臉上帶出久違的幸福。
兩位老人也是真得吃撐了,竟然顧不得形象,全都癱坐在了椅子上,揉著肚子,半天也起不來。
祁峰實在是怕把這二老再給吃出毛病了,哄勸著親自送他們回招待所。
強子和虎子被爹娘攆回家睡覺了。
沈青耘笨拙的在幫著崔燕一起收拾著餐具。
大寶在院子裏監督著二妞洗手,漱口準備睡覺……
院子裏依然鬧鬧騰騰,可尹小滿則早早的就被沈青耘強制的給攆回了房間。
說是她今天辛苦,剩下的活兒用不著她幹。
坐在臥室,透過打開的房門望著外面忙活的人們,尹小滿忽然覺得,其實這樣的生活,應該就是她一直苦心追求的吧?
不求大富大貴,只求一家人能夠在一起,平平安安。
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